Mit dem kommenden Produktionsstart von NiceTea wollen wir in diesem Beitrag die Produktion einmal genauer begutachten.
Das Konzept von NiceTea ist die Lokalproduktion. Daher arbeiten wir aktuell mit zwei Produzenten zusammen: mit der Mosterei Halter aus Beinwil am See und mit der Bäckerei Hofmann aus Reinach AG – diese ist auch offiziell das Home of NiceTea, da dort der Eistee entwickelt wurde. Mit lokalen Produktionen möchten wir Lieferwege reduzieren. Dies ist ein langfristiges Projekt, das wir in den kommenden Jahren umsetzen werden. In den ersten Jahren werden wir mit den oben genannten Produzenten zusammenarbeiten.
In der Herstellung verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten – keine Zusätze, weder im Anbau noch in der Verarbeitung. Zwar sind wir bei den Rohstoffen noch stark auf Importe angewiesen, doch langfristig wollen wir neue Ideen voranbringen und verstärkt lokal angebaute Zutaten nutzen. Wir produzieren nach dem On-Demand-Prinzip: Nur das, was tatsächlich benötigt wird, wird hergestellt. Dafür legen wir einen Produktionsplan fest, nach dem alle Bestellungen bis zum jeweiligen Termin produziert und am Folgetag ausgeliefert werden. Dieses Konzept werden wir in den kommenden Jahren weiterentwickeln, um Überproduktion und damit verbundene Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Daher gibt es keine Mindestbestellmenge. Auch der Verzicht auf Plastik in der Herstellung ist uns wichtig: Viele Zutaten wie Tee werden in Papiersäcken geliefert, Säfte hingegen in Mehrwegflaschen.
Bei der Verpackung verwenden wir derzeit PET-Flaschen mit Papieretiketten. Für die Zukunft sind jedoch weitere Formate geplant, wie Mehrwegflaschen oder größere Getränketanks für die Gastronomie. Hier wollen wir das Sortiment in den kommenden Jahren sinnvoll mit unseren Partnern und Kunden ausbauen. Das große Ziel ist es, irgendwann vollständig auf Plastikverpackungen zu verzichten.
In den nächsten Jahren werden wir uns schrittweise optimieren und weiterentwickeln – und das gemeinsam mit unseren Partnern und Kunden. Denn der Kerngedanke von Trynomics (der Firma hinter NiceTea, also uns) ist, dass niemand perfekt ist, aber stetig an sich arbeiten kann – und das gemeinsam mit seinen Partnern und Kunden. Denn Zuhören ist enorm wichtig, wenn man wirklich ein gutes Produkt haben will.